برنج سفید با چی بخوریم؟ با قلیه مرغ! «خورش قلیه مرغ» هم مثل قلیه ماهی و قلیه میگو یک غذای لذیذ اصالتا جنوبی است که در شهرهای شمالی هم به روش مشابه و البته با موادی که کمی متفاوت است، پخته می‌شود و در کنار برنج سفید سرو می‌شود.
ابتدا باید مرغ‌ها را خوب بشویید و داخل یک ظرف بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به اندازه یک قاشق روغن به مواد اضافه کنید. روی حرارت کمی پیازها را تفت دهید.
هر کدام را که تمایل دارید مطالعه کرده و آن را برای اعضای خانواده خود بپزید. شام چی بپزم سخت نیست.
ته چین مرغ هم در دسته بندی غذاهای پلویی قرار می گرد. این غذای خوشمزه هم از پر طرفدارترین غذاهای این دسته بندی محسوب می شود و معمولا در مهمانی ها سرو می شود.
مقداری پودر کتاکی روی تخته بپاشید و مواد را به قطر یک تا یک و نیم سانت پهن کنید و روی آن هم پودر کنتاکی بریزید. قالب دلخواه بزنید و ناگت ها را در روغن داغ سرخ کنید. ناگت مرغ نیز برای تهیه یک ناهار خوشمزه انتخاب مناسبی است.
قورمه سبزی خورشت خوشمزه و مورد علاقه تمامی ایرانی ها می باشد که برای تهیه آن به صورت حرفه ای رعایت چندین نکات، ضروری است که در مطلب تهیه قورمه سبزی ذکر شده ،پس اگر وقت مناسب در اختیار دارید حتما این غذا را درست کنید.
گوجه فرنگی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند یا می‌خواهند فشار خون خود را حفظ کنند، بسیار مفید است. این ماده غذایی پرمصرف و محبوب در سراسر دنیا برای تهیه انواع غذاها و خوراک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله پیش غذاهایی نظیر سوپ و آش گوجه فرنگی که به خصوص لیست نهار در بین ایرانیان از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار هستند.
لیست آموزش طرز تهیه غذاهای اصیل ایرانی برای شام و ناهار
«چلو گوشت» از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه با برنج و گوشت است. در آشپزی ایرانی طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی در ایران شده‌اند.
به عنوان مثال، در اهواز از ماهی هامور، میش و گاهی از میگو استفاده می‌شود. در بندرعباس ماهی شیر یا زبیدی برای تهیه قلیه ماهی معمول است. اما در شهرهایی که دسترسی به چنین ماهی‌هایی دشوار است می‌توان پخت قلیه ماهی با کنسرو ماهی را امتحان کرد. مواد تشکیل دهنده قلیه ماهی شامل کنسرو تن ماهی، سبزی مخصوص قلیه ماهی (شنبلیله و گشنیز)، رب گوجه فرنگی، سیر، پیاز و تمر هندی است.
برای مطالعه طرز تهیه رب پلو شیرازی روی لینک مطلب کلیک کنید.
شما خودتان می توانید لیستی از پیتزاهای خانگی عالی و خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
این غذا هم برای شام و هم برای ناهار مناسب است. قیمه لاپلو را به ۲ روش دمی و آبکش می‌توانید تهیه کنید. برای مطالعه طرز تهیه قیمه لاپلو به ۲ روش دمی و آبکش روی لینک مطلب کلیک کنید.
در فرهنک‌های غذایی مختلف می‌توان چندین غذای لذیذ با ماهی تن تهیه کرد، از سالاد گرفته تا همبرگر و استیک. از جمله مواد تشکیل دهنده همبرگر تن ماهی و نخود شامل نخود، تن ماهی، هویج، سیر، ماست، پیاز، لیموترش و روغن زیتون است.